漁協の直売所。地元の魚を手軽に食べられる空間を提供する「うおふく」＠長崎県長崎市

SeaGraphが簡潔にお届けする「情報保管庫」です。

他の情報は　こちら　から！

長崎市戸石町に、たちばな漁協の直売所「うおふく」が12日にオープンしました。「うおふく」では、その日にとれた新鮮な魚を毎日約30種類そろえる予定で、オープン初日にはとらふぐの刺身も並びました。

直売所は今年4月に閉店した朝市をリニューアルしたもので、戸石でとれた魚をより手軽に楽しめる場として、漁協の組合員約300人が運営に関わっています。購入した魚は、海を目の前にした隣の焼き場でその場で焼いて食べることもでき、とても贅沢な体験ができます。

たちばな漁業協同組合の鳥越一男代表理事組合長は、「地元の魚の美味しさを多くの人に知ってもらい、漁師の生活安定にもつながる場にしていきたい」と話しています。

直売所ではオープン記念イベントとして、今週末にマグロの解体ショーなども予定されており、多くの人が訪れることが期待されています。