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東通村の豪華食材使い青森市で料理教室（東奥日報・2025年3月27日）
2025年3月26日、青森市の東奥日報新町ビル「東北電力よりそうキッチンスタジオe－TO」で、東通村の豪華食材を使った「漁師飯・農家飯 東通村お料理教室」が開催されました。
県内各地から選ばれた12人が参加し、ウニ、アワビ、サクラマスなど約10種類の海鮮や東通牛、夏秋イチゴを使った料理の調理と試食を楽しみました。
漁師の三國邦博さんと川向勉さん、イチゴ農家の鍋谷ちひろさんが講師を務め、魚介のさばき方や調理法を指導。参加者は各種刺身、アワビのフライ、東通牛ヒレ肉のステーキ、鍋谷さん考案の「夏秋イチゴの炊き込みご飯」などを次々と作り上げました。
この料理教室は、東奥日報社の「うまい森 青いもり」事業の関連企画として東通村が主催しました。
青森県東通村の豪華食材を使った「漁師飯・農家飯 東通村お料理教室」が26日、青森市の東奥日報新町ビル「東北電力よりそうキ…
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