コインランドリー併設のダイニング「ランドリー＆ダイニング KOO’S（コーズ）」＠静岡県浜松市

SeaGraphが簡潔にお届けする「情報保管庫」です。

他の情報は　こちら　から！

浜松市浜北区染地台に、コインランドリーを併設したダイニング「ランドリー＆ダイニング KOO’S（コーズ）」が2023年7月14日にオープンしました。

店主の野澤幸一さんは、会社員時代に友人に料理を振る舞うことに喜びを感じ、30歳で飲食業界に転身しました。和食店や居酒屋での経験を積み、昨年2月に現在の場所と出会ったことをきっかけに、地下にコインランドリー、1階にレンタル用フリースペース、2階と中2階にダイニングスペースを備えた新築店舗を開業しました。

店舗のデザインは、木のぬくもりを感じるブルックリンスタイルで、吹き抜けの天井が開放感を演出しています。ダイニングスペースはテーブル13席、カウンター10席を備えています。

ランチタイムには、肉料理と魚料理を1品ずつ提供する「Aプレート」（1,680円）と、選べるソースのハンバーグがメインの「Bプレート」（1,580円）の2種類のセットメニューを用意しています。いずれも十六穀ごはん、サラダ、スープがセットになっています。

コインランドリーは、タッチパネル式の精算システムを導入し、布団も乾燥できる大型乾燥機8台と洗濯乾燥機3台を備えています。内装は打ちっぱなしのコンクリートとコルク調の壁でシックなデザインに仕上げられています。1階のフリースペースは、今後パーティーや習い事などの会場として貸し出す予定です。

野澤さんは、「ランチはゆっくりと過ごし、ディナーは歩いて来店して気軽に酒を楽しめる店にしたい。空間・時間・食事など、良いものをみんなで共有して、地域の方のつながりを生み出せたら」と話しています。