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【尼崎市】人とアイデアが交錯する“カオス”な交流拠点「HOLLY COFFEE STAND」（Yahoo!ニュース・2025年6月10日）
2025年4月、尼崎市杭瀬中市場にオープンした「HOLLY COFFEE STAND」は、地域の新たな交流の場として注目を集めています。店主の堀尚哉さんは、コーヒーを提供するだけでなく、人々が出会い、会話し、考えるきっかけとなる場所づくりを目指しています。
堀さんは以前、香川県でスターバックスに勤務し、仲間とともに店舗の成績を大きく伸ばした経験から、人との関わりが生むエネルギーの大切さを実感しました。その思いを胸に、尼崎でコーヒースタンドを開業し、「まち全体に楽しいを広げる“カオス”の拠点にしたい」と語ります。
提供されるコーヒーは、浅煎りのシングルオリジンにこだわり、飲む人が自分の感覚で味わいを楽しめるようになっています。コーヒー以外にもティーラテやジュース、軽食もあり、誰でも気軽に訪れることができます。
「自分が楽しいと感じることを軸に、まちに波紋を広げたい」と語る堀さんの想いは、杭瀬中市場に新たな風を吹き込んでいます。個性と温かさに満ちた「HOLLY COFFEE STAND」に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
Yahoo!ニュース
2025年4月に、尼崎市杭瀬中市場の一角にオープンした「HOLLY COFFEE STAND（ホーリーコーヒースタンド）…
