SeaGraphが簡潔にお届けする「情報保管庫」です。
他の情報は こちら から！
「関門サーモン」陸上養殖、障害者が餌やりや清掃を担って工賃アップ…「この水福連携モデルを全国に」（読売新聞・2026年1月）
北九州市門司区では、就労継続支援B型事業所を利用する障害者の収入向上を目指し、一般社団法人「障がい者によるSDGs」がサーモンの陸上養殖に取り組んでいます。
この取り組みは、水産業と障害者福祉を結びつける「水福連携」として2022年に始まり、昨年「関門サーモン」として商品化に成功しました。
養殖場は廃校となった特別支援学校の教室を活用し、障害者が餌やりや設備清掃などを担当しています。代表の一柳泰造さんは、障害者の孤独死をきっかけに福祉事業を始め、働くことで自信や生きがいを持ってもらうことを大切にしてきました。
その結果、工賃は市内平均を大きく上回っています。関門サーモンは飲食店でも好評で、今後は生産量を増やし、全国展開を目指しています。
【読売新聞】 就労継続支援Ｂ型事業所を利用する障害者の収入アップにつなげようと、サーモンの陸上養殖に取り組む北九州市門司…
読売新聞オンライン
こんにちは、翼祈（たすき）です。 私は、海鮮が好きです。 通常の焼き魚や、素揚げ、煮魚は、骨があることで、取るのが下手…
note（ノート）