茹でると文字が消える「そば新聞」県の魅力や特色を食用インクで印字＠長野県

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「そば新聞」は、信濃毎日新聞の創刊150周年を記念して企画されたユニークな取り組みです。長野県産の乾麺そばに、県の魅力や特色を食用インクで印字し、長野県の良さを伝えることを目的としています。

この「そば新聞」は、2023年10月18日に限定100部が販売されました。茹でると文字が消えるため、調理前に読む楽しみも提供しています。販売価格は1部2,000円（税込）です。

特設サイトでは「長野県の長所150選」が紹介されており、例えば「交通量が少ない場所でも横断歩道で一時停止する善良な県民率No.1」や「海がないのにサーモンを養殖している」など、ユニークな視点で長野県の魅力を発信しています。

このプロジェクトは、長野県の魅力を新しい形で伝える試みとして注目されました。