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リゾナーレ熱海、漁師・魚屋と未利用魚を“獲って・卸して・調理する”自由研究アクティビティ（グルメWatch・2025年7月17日）
リゾナーレ熱海（星野リゾート）では、2025年7月14日から8月25日までの毎週月曜日、小学生以上の親子を対象にした体験型プログラム「Fisherman’s Academy～夏休みの自由研究～」を実施しています。
このプログラムは1泊2日で、実際に地元漁師と一緒に網を仕掛け、翌朝には刺し網漁を体験するという本格的な内容です。
さらに、未利用魚について魚屋から学び、調理体験や市場での競りの見学も行います。
モーニングプレートも未利用魚で作り、自由研究用のワークシートにまとめて、学びを深めます。リゾナーレ熱海で宿泊尾できるため、体験的な企画として注目が集まっています。
グルメ Watch
リゾナーレ熱海（星野リゾート）は、漁師と実地体験して未利用魚を学ぶ親子向けアクティビティ「Fisherman's Ac…
漁師の仕事を本格的に学びます。今年は未利用魚の現状についても詳しく学習し、廃棄を減らすための工夫や知恵についても知…
