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「Fantudio Takamatsu」（ファンタジオタカマツ）
「Fantudio Takamatsu」（ファンタジオタカマツ）は、香川県高松市・瓦町FLAGの地下1階にある新しい食文化の発信基地です。2025年8月27日にオープンしたこの施設は、業務用厨房機器メーカーのタニコーが運営しており、料理人やこれから料理を学びたい人など、幅広い人に向けた複合型の場となっています。
館内は大きく5つのエリアに分かれており、料理教室やイベントに利用できるキッチンスタジオ、様々な業態に対応したシェアレストランエリア、最新の厨房機器を体験できるショールーム、実際に調理を試せるテストキッチン、そして商品や道具を紹介するギャラリーコーナーなどが整備されています。
これにより、飲食店の開業準備やスキルアップ、食文化の発信活動に活用できる場所として注目されています。
また、オープン時には地元飲食店によるポップアップや親子向け調理体験などのイベントも開催され、地域の人々が気軽に参加できる機会も設けられています。