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「買い物行きづらいオジー、オバーの食卓にもう一品」 キッチンカーで巡る鮮魚店 さばきたてネタと夫婦の笑顔、客を呼ぶ 沖縄・中城村の「魚人丸」（沖縄タイムス・2025年6月25日）
中城村を中心に、キッチンカー型の移動鮮魚店「魚人丸（ぎょじんまる）」が好評を得ています。運営するのは知念生眞さん・怜奈さん夫妻で、今年4月から営業を始めました。高齢者や買い物が困難な方々に新鮮な刺し身を届けたいという思いで、自ら地域を回っています。
お二人は以前の仕事を辞め、怜奈さんの実家である宜野湾市の「真栄原鮮魚店」で修行を積んだ後、開業に踏み切りました。現在は中城村、北中城村、西原町などを巡回し、地域のニーズに応じて商品を提供しています。
12日には中城村の奥間公民館前に出店し、体操帰りの高齢者たちが次々に来店しました。怜奈さんが明るく接客し、生眞さんは店内で刺し身をさばきながら商品を随時追加して対応していました。
まだ営業日や出店場所が定まっておらず、対応が追いつかない場面もあるものの、地域の方々とのふれあいと新鮮な魚を提供する姿勢が、多くの支持を集めています。生眞さんは「地域に必要とされる店にしたい」と話し、怜奈さんも「おいしかったと言ってもらえるのがうれしい」と笑顔を見せています。
沖縄タイムス＋プラス
【中城】買い物弱者にも新鮮な刺し身を－。そんな思いで地域を回るキッチンカー型鮮魚店「魚人丸（ぎょじんまる）」が好評だ。…
